8″ Tranchiermesser

Zu einem gelungenen Churrasco gehören nicht nur saftige Fleischstücke, sondern auch das richtige Schneidwerkzeug. Das Tranchiermesser von TRAMONTINA verfügt über eine feine, glatte Klinge aus rostfreiem Edelstahl AISI 420 (entspricht DIN 1.4028), die leicht und präzise durch das Fleisch gleitet. Dies ermöglicht auch das Schneiden hauchdünner Scheiben, ohne dass das Grillgut fasert. Als Griff dient robustes POLYWOOD, das sowohl stossfest als auch unempfindlich gegenüber hohen Temperaturen ist. Selbst einer Reinigung in der Geschirrspülmaschine steht nichts im Wege. POLYWOOD besteht aus mehreren Schichten Kiefernholz mit einer Harzimprägnierung. Diese werden miteinander verpresst und anschliessend geschnitten und poliert. Auch nach häufiger Nutzung wirkt das Tranchiermesser noch so schön wie am ersten Tag.