8″ Fleischmesser

TRAMONTINA-Messer liegen perfekt ausbalanciert in der Hand. Die Klinge wird aus rostfreiem Edelstahl AISI 420 gefertigt, welcher dem Stahl nach DIN 1.4028 entspricht. Der Stahl ist besonders hart, damit das Messer eine lange Schnitthaltigkeit bekommt. Der Griff besteht aus POLYWOOD (mehrere Schichten Kiefernholz, welche mit Harz imprägniert und danach zusammen gepresst, in Form geschnitten und poliert werden). Bei POLYWOOD handelt es sich somit um speziell präpariertes Holz, das sich durch seine Widerstandsfähigkeit auszeichnet. Besteckgriffe aus POLYWOOD sind besonders stabil, spülmaschinenfest und sehen auch nach langem Gebrauch wie neu aus. POLYWOOD ist stoss- und temperaturunempfindlich.
Das Messer hat eine Klingenlänge von 20cm.